رژیم غذایی پروتئین مبتنی بر محصولاتی است که دوستداران گوشت در زندگی خود از آنها استفاده می کنند. اما ، با وجود این ، محدودیت ها و الزامات زیادی نیز دارد.
جوانب مثبت و منفی رژیم غذایی پروتئین.
همانطور که فهمید ، مقدار کافی پروتئین مصرف شده توسط فرد هر روز بسیار مضر است ، زیرا پروتئین مهمترین ماده برای رشد بافت است. اگر پروتئین های موجود در بدن کافی نباشند ، به دلیل سوزاندن توده عضلانی ، نه چربی ، کاهش وزن رخ خواهد داد. اگر پروتئین ها هر روز در مقادیر کافی مصرف شوند ، این امر به رشد عضلات و شکل گیری یک شکل زیبا کمک می کند. به همین دلیل رژیم غذایی پروتئین در بین ورزشکاران و به ویژه بدنسازان بسیار محبوب است.
جوهر رژیم غذایی پروتئین.
جوهر رژیم غذایی پروتئین برای همه قابل درک است. کربوهیدرات ها به بدن گلوکز داده می شوند ، هنگامی که کربوهیدرات ها مصرف می شوند ، میزان گلوکز موجود در بدن افزایش می یابد ، سپس به سرعت فرو می رود و این باعث گرسنگی می شود. در نتیجه ، وزن اضافی افزایش می یابد ، اما اشباع کامل رخ نمی دهد. با برداشتن کربوهیدرات ها و چربی ها از رژیم غذایی ، بدن مجبور است از ذخایر خود برای تولید انرژی استفاده کند و در نتیجه چربی ترک می کند.
رژیم غذایی پروتئین یا رژیم غذایی اتکینز هنوز هم است: کرملین ، رژیم فضانورد ، تخم مرغ و بسیاری از زیر گونه های دیگر رژیم غذایی پروتئین به شما امکان می دهد 3-8 کیلوگرم در 2 هفته از دست بدهید.
لحظات مثبت در رژیم غذایی پروتئین عبارتند از:
- احساس گرسنگی مداوم وجود ندارد ، زیرا پروتئین ها به خوبی اشباع شده اند.
- پس از اتمام رژیم غذایی پروتئین ، خطر افزایش وزن قبلی حداقل است ، زیرا پس از این رژیم غذایی در عادت شما وارد سطح کربوهیدرات های مضر سریع می شود.
منوی رژیم غذایی پروتئین.
منوی رژیم غذایی پروتئین قانونی نیست. قاعده اصلی رژیم غذایی پروتئین کنترل میزان کربوهیدرات های مورد استفاده (بیش از 20-40 گرم در روز) است. همچنین لازم است 25-30 گرم پروتئین در هر وعده غذایی بخورید. محصولات اصلی رژیم غذایی پروتئین عبارتند از: مرغ ، گوشت ، پنیر چربی ، ماهی ، تخم مرغ ، سبزیجات (بدون نشاسته) ، برخی از میوه ها.
با نشستن روی یک رژیم غذایی پروتئین ، باید رژیم غذایی خود را در 7-8 وعده غذایی در روز ، در بخش های کوچک (1-2 مشت) توزیع کنید. صبحانه اول باید طی 20-30 دقیقه اول بعد از بیدار شدن و آخرین وعده غذایی آسان 2-3 ساعت قبل از خواب انجام شود. قبل از هر وعده غذایی ، در حدود 20 دقیقه باید یک لیوان آب تمیز گرم بنوشید. با توجه به این واقعیت که در چنین بخش های کوچکی ممکن است کمبود ویتامین ها و مواد معدنی وجود داشته باشد ، کلسیم و پتاسیم قابل شستشو هستند ، بنابراین بدن باید علاوه بر این یک مجتمع ویتامین معدنی را از داروخانه ارائه دهد.
منوی تقریبی رژیم غذایی پروتئین (این بخش ها به بهترین وجه به 2 وعده غذایی تقسیم می شوند ، گوشت بدون چربی و ماهی دریایی فقط به صورت آب پز می خورند):
|
|
صبح |
روز |
شب |
|
| روز اول |
150 گرم گوشت گاو ، سالاد ساخته شده از Sauerkraut با نخود فرنگی - 100 گرم ، نه چای شیرین سبز. |
گوشت گاو - 150 گرم ، سالاد کلم با فلفل زنگ و گیاهان ، 1 تکه نان سیاه. |
ماهی سفید - 150 گرم ، چغندر با خامه ترش - 150 گرم ، چای سبز. |
|
| روز دوم |
|
ماهی سفید - 200 گرم ، آب سیب - 1 فنجان ، 1 سیب. |
ماهی سفید - 100 گرم ، سالاد سبزیجات - 100 گرم ، یک تکه نان سیاه. |
|
| روز سوم |
100 گرم گوشت خوک ، 1 سیب ، چای سبز. |
|
150 گرم گوشت خوک ، سالاد سالاد -10-150 گرم. |
|
| روز چهارم |
100 گرم 9 ٪ پنیر کلوچه ، لیوان چای سبز ، قهوه |
گوشت گاو ، با هویج-150-200 گرم ، میوه های تازه-150 گرم. |
150 گرم گوجه فرنگی با پیاز تازه با روغن نباتی |
|
| روز 5 |
1 فنجان کفیر ، 2 تخم مرغ آب پز. |
ماهی آب پز - 200 گرم ، برش های گوجه فرنگی با روغن نباتی - 100 گرم. |
150 گرم گوشت خوک ، سالاد گیاه - 100 گرم ، لیوان آب سیب. |
|
| روز ششم |
0 ٪ پنیر Cottage - 150 گرم ، چای سبز یا قهوه طبیعی. |
لوبیای آب پز - 100 گرم ، هویج با خامه ترش کمی - 100 گرم. |
ماهی قرمز - 150 گرم ، ویناگرت - 100 گرم. |
|
|
1 فنجان شیر ، 2 تخم مرغ آب پز. |
Baranina - 200 گرم ، سالاد سبزیجات - 100 گرم. |
200 گرم سوپ سبزیجات روی آبگوشت گوشت ، بره - 100 گرم ، 1 تکه نان سیاه |
موارد منع مصرف رژیم غذایی پروتئین.
ضرر اصلی رژیم غذایی پروتئین نامتعادل آن است. استفاده بیش از حد از پروتئین منجر به نوعی مسمومیت با محصولات پوسیدگی آن ، کتوز می شود. هنگامی که این وضعیت دستگاه گوارش و کلیه ها رخ می دهد ، انجام عملکردهای آن بسیار دشوار است.
این دلیل توجه است: قبل از نشستن روی رژیم غذایی پروتئین ، اطمینان حاصل کنید که این سیستم ها سالم هستند ، اگر نه ، اشباع پروتئین می تواند عواقب منفی ایجاد کند. قبل از شروع رژیم غذایی پروتئین ، حتما با پزشک مشورت کنید.
اگر نمی توانید روی یک رژیم غذایی پروتئین بنشینید ، می توانید پروتئین های بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا معمولاً استفاده کنید و در حال حاضر برای بدن و کاهش وزن مفید خواهد بود.